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La Table des Faubourgs

Bistrot Culture

Tout un ensemble visant un but unique : le bonheur !
La culture de l’effort, de la découverte et de la curiosité, la joie d’un sourire. La “Bistrot Culture ©“, c’est l’art de transformer les murs en fenêtres ouvertes. Des produits frais, beaucoup de simplicité, et le savoir-faire d’un chef. La “Bistrot Culture ©“ c’est un échange constant entre vous et nous.

Sélection de la semaine

Tous les jours sur nos ardoises nous sélectionnons pour vous des produits frais , élaborés dans le respect de la tradition , 

sur un simple appel vous pouvez choisir de réserver votre table ou d'opter pour la version take away qui vous sera proposée à 15€ entrée+plat+dessert+couvert+serviette.

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29 • 01 • 2019

saint valentin 2019

saint valentin 2019

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saint valentin 2019

08 • 02 • 2017

Article dans le journal de l'hotellerie

Article dans le journal de l'hotellerie

Toute l'équipe est très fière de cette parution dans un journal professionnel, cela nous incite dans notre volonté de recevoir simplement nos clients dans la plus pure tradition des bistrots français.

Article dans le journal de l'hotellerie

30 • 10 • 2016

Restaurant de Qualité

Restaurant de Qualité

Le restaurant "La Table des Faubourgs" est maintenant reconnu par le Collège Culinaire de France comme Restaurant de Qualité!
Un autre pas dans les pas de nos paires de fait, la suite au prochain épisode...
Vive la Bistrot Culture©, !

Restaurant de Qualité
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Présentation

Après un parcours gastronomique au sein de restaurants étoilés où il a acquis les codes du luxe, Emmanuel Bassot arrive en Limousin en 2003 et passe dans les cuisines de grandes maisons, chez Guy Queroy, Philippe Redon, Norbert Debord pour ne citer qu’eux mais reste attaché à son mentor Henri Faugeron. Sa curiosité, sa philosophie de vie, un certain recul sur ce qu’il a appris lui ont permis de créer ce concept original de « Bistrot-Culture ©». Emmanuel souhaite à travers sa carte, les produits qu’il sélectionne et qu’il travaille, faire passer un message : chez lui c’est un Bistrot de Chef.

Pour nous attirer dans les faubourgs de Limoges, Emmanuel s’est entouré d’une équipe de 4 personnes. Avec eux il souhaite travailler dans une ambiance qui lui ressemble, détendue même dans les « coups de feu » et dans l’échange et le partage « car seul on ne fait rien ». Ce lieu c’est aussi un projet de couple, de famille, sa femme est un soutien moral et un dynamisant important.

Partenaires

Retrouvez nos compagnons de route dans l’aventure

BISTROT CULTURE

C’est un privilège de vous les présenter ici :

Didier Cotte

Producteur de volailles fermières et de canards gras élevés de façon traditionnelle au grain et en plein air.

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La Confolentaise des Viandes

Un savoir faire, du professionnalisme à toute épreuve, bref un allié de choix pour nos viandes bovines

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Les serres de lestrade

Notre fournisseur le plus proche puisqu'à seulement 2kms, fruits et légumes 100% frais.

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Domaine de Villeneuve

Du safran Limousin en direct

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Nos services

Accès handicapé

Groupe

Climatisation

Parking

Banquet

Terrasse

Restaurant de qualité

Contact

05 55 84 47 23

Ouvert tous les jours sauf les dimanches soirs et lundi toute la journée

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Restaurant La Table des Faubourgs
14 Avenue de la Vienne, 87110 Bosmie-l'Aiguille
05 55 84 47 23
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